【导读】这款简单耐人寻味的草莓面包口感清脆,香甜可口,是家庭聚会、朋友聚餐和休闲娱乐的不二之选。下面就请看看如何制作这款美味的草莓面包吧!
材料:
A. 低筋面粉500克
B. 盐1/4茶匙
C. 细砂糖150克
D. 全脂牛奶250毫升
E. 黄油50克
F. 酵母3克
G. 草莓酱200克
制作过程:
1. 将低筋面粉、盐、细砂糖,全脂牛奶和黄油放入大碗中,搓成面团,然后把酵母加入其中,再搓匀。
2. 将面团放在案板上,反复揉捏,直至表面光滑无皱褶,在案板上溜转几圈,揉至面团柔软,有弹性。
3. 用手将面团搓成圆形,压平厚度约两厘米,再放置于案板上,把草莓酱涂抹其上,从中心往外边擀至草莓酱内包,形成蛋糕形状。
4. 把每一个圆面团裹上白色湿布,然后放入温暖处发酵,大约20-30分钟,发酵至面团膨胀两倍为止。
5. 再将面团放入枕头状烤模中,上面再涂上一层牛奶油,放入预热的烤箱中,以200度的中层温度,烤约20分钟,烤至棕黄色即可。
6. 取出后,在草莓面包上洒上糖粉即可食用。
【总结】简易又美味的草莓面包由六步就完成了,加上一些技巧,就可以轻松做出这款香甜可口的家庭美味。此外,烘焙时可根据个人喜好,加入一些新鲜水果进行搭配,例如:葡萄、桃子、柚子等,给家庭聚会、朋友聚餐增添更多乐趣。
原创文章,作者:桃熏草莓,如若转载,请注明出处:http://www.qingdaoweisidun.com/show_47066.html
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