导读：蛋糕是美食中一项极受欢迎的美食，草莓粉是一种受欢迎的调料，在制作蛋糕时加入草莓粉可以增加口感，但是如何使用才能更好的体现草莓粉的特性，本文将围绕此问题开展讨论。
在制作蛋糕时加入草莓粉，首先应该考虑准备草莓粉时的注意事项，作为调料，草莓粉也要求有质量保证，应当选用新鲜干净的草莓粉，而不是随意拿已经有一定时间的调料，一般要求一粒草莓粉去籽后只有2-4g.
其次，在加入草莓粉前需要先将草莓粉适当研磨成粉末状，这样能够更好的将草莓粉的气味和味道充分发挥出来，也会让草莓粉更能够融入蛋糕的原料中，因此在加入草莓粉时应当注意研磨。
然后，加入草莓粉应当在蛋糕面糊半成型时进行，草莓粉如果在蛋糕面糊成型后加入，有可能会影响面糊的结构；而加入草莓粉以后，通常还要将草莓粉略微拌匀，以免影响蛋糕的口感。
此外，有些蛋糕的面糊本身就带有草莓分子，此时可以省略加入草莓粉的步骤，因此如果要使用草莓粉，应当合理的考虑蛋糕的原料，有些原料是否有草莓分子等要素。
总结：蛋糕的制作中加入草莓粉，需要先准备新鲜干净的草莓粉，并将其研磨成粉末状，然后再在蛋糕面糊半成型时加入，并略微拌匀，并考虑蛋糕原料有无草莓分子等因素。
原创文章，作者：红颜草莓，如若转载，请注明出处：http://www.qingdaoweisidun.com/show_54973.html
相关推荐
-
草莓音乐节艺人薪酬多少
草莓音乐节是一个全球性的音乐节，在每年的夏季都会在美国举办，吸引着来自世界各地的观众前往参加，以体验不同文化、不同风格、不同氛围的高能量音乐盛宴。草莓音乐节每年汇集了当下最炙手可热的流行明星进行嘉宾...
-
草莓香精用量多少毫升为宜
首先，要正确地使用草莓香精，就必须确定适当的用量，一般情况下，根据所需风味，建议每千克食物添加10-15毫升草莓香精。但由于不同品牌的口感和浓度也有所不同，因此也应考虑实际情况。例如，使用一种比较浓...
