导读：蓝色星月草莓源自芝加哥大学发明家萨尔瓦多·斯潘萨所创造出来的一种新型水果。它是一种锥形，表面粗糙而光滑，颜色是淡紫色，呈淡灰色带有星点、斑点，味道柑橘口感清甜，内部多汁，有柔滑的口感，并且有若干核果颗粒。
萨尔瓦多·斯潘萨在2005年致力于物种的转基因技术，以便生产出一种新颖的蔬菜或水果。最终，他发明了一种具有独特外观、果实、口感和气味的新型水果，他将其命名为“蓝色星月草莓”，它被视为改良草莓的突破性成果。
蓝色星月草莓体积比普通草莓小，重量也轻，表皮多星点斑点，色泽紫灰，果肉肥美多汁，口感柔软，并有不同的柑橘口感，有丰富的维生素C，同时具有较高的膳食纤维含量，且果实营养价值高，有利于提高食欲，调节血糖水平等功效。
蓝色星月草莓是以传统草莓为基础，以转基因技术与非常规作物育种投入使用，最后成功研发出来的一种优质水果，出自于芝加哥大学发明家萨尔瓦多·斯潘萨之手，它已成功应用于国内外蔬果行业，受到越来越多消费者的欢迎和喜爱。
总结：蓝色星月草莓是一种新颖的水果，它源自芝加哥大学发明家萨尔瓦多·斯潘萨利用转基因技术与非常规作物育种所研发出来的，表面淡灰色带有星点、斑点，果实多汁、口感柔软，有柑橘口感，营养价值高，并得到消费者的欢迎。
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