导读：不少人都在纠结，菠萝和草莓哪个升糖更快？本文将会通过几种常见的方式来检验菠萝与草莓的升糖效果，以厘清各自的优劣。
1.烹饪：在烹饪时，菠萝和草莓都能产生自己的升糖效果，但菠萝要比草莓强一些，因为其多醣类物质低温烹饪，能有效保留出水果原有的营养和糖分，而草莓的升糖效果很受温度的影响，一般低温烹饪，其升糖效果会相对菠萝来说较差。
2.榨汁：菠萝和草莓榨汁都可以快速的被身体吸收，但是由于榨汁的过程中会减少果肉的量，而菠萝在榨汁前就有很高的果糖含量，所以在榨汁之后��果糖浓度反而更高，从而菠萝榨汁更有利于升糖，而草莓榨汁会导致果糖的浓度变浅。
3.生吃：菠萝生吃会出现升糖的情况，一般情况下，吃完菠萝3块左右的血糖会有所升高，但是只有一点，而草莓是一种低糖水果，在生吃的情况下不会产生明显的升糖效果。
总结：从上面几种情况来看，菠萝要比草莓更加有利于升糖，可以说菠萝比草莓更能有效的帮助血糖升高，所以如果想让血糖升高，菠萝就是一个比较好的选择。
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