导读：风干草莓是用于烘焙的常用原料，拥有独特的香气和浓郁的口感，一般风干草莓所需要的温度要求比较高。因此，很多人会问，草莓风干用多少度？
针对这个问题，我们首先来看一下正规的风干草莓需要的温度要求。根据草莓风干技术要求，一般情况下，草莓风干所需要的温度大约在50-60℃之间，但是在极端情况下，也可以调节温度达到75℃左右，当然，高温也会对风干后的草莓质量造成一定影响，而过低的温度也可能引起草莓质酸质改变。
另外，我们也可以根据自身的需要来调节温度，如果我们想制作出从表面到中心均匀的风干草莓，则可以将温度调节到50-60℃，这样可以保证草莓充分脱水。此外，在使用风干机时，也可以考虑温度在风干过程中的变化，如果温度偏高，则可以适当降低风干机的功率，以避免温度过多。
总结：总的来说，草莓风干时所需要的温度应该在50-60℃之间，如果要制作出从表面到中心均匀的风干草莓，最好将温度调节到50-60℃，工作时也可以控制温度，避免温度过高造成影响风干后的质量。
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