草莓蒸煮：有效保留营养并烹饪即食
导读：草莓原本就是一种独特可口又健康的水果，它含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质和抗氧化物质，而当草莓经过蒸煮的处理，营养会得到更加有效的保留，从而成为一款经典的即可食用的轻点心。那么，草莓应该要蒸多长时间呢？
草莓的蒸煮时间主要取决于你想要的口感，通常来说，有非常柔软的口感可以在3-5分钟内就可以熟透，但如果你想让它有一定的嚼劲，那么你可以扩大蒸煮时间至7-10分钟左右。不管你使用什么样的蒸煮容器，将草莓放入之前都要先洗净理干，并把蒸煮容器里面的水加热至滚烫，然后将草莓放入容器中。除此之外，在蒸煮过程中也要勤加监控，避免蒸煮时间过久，从而使草莓整体变软又变成糊状。
即便是蒸煮过的草莓，也依然有可能出现烹饪不均匀的情况，因此在煮好以后要立即把草莓撤出并迅速取出湿度，以减少蒸煮对草莓的影响。同时，蒸煮完的草莓也要及时放在室温处，以免在冰箱中太久会让草莓变得较为凉硬。
总结：草莓蒸煮，不仅可以有效保留营养，还可以烹饪成即食可口的轻点心。蒸煮时间要根据口感来调节，3-5分钟可以获得更柔软的口感，7-10分钟可以获得更有嚼劲的口感，蒸煮结束以后要立即取出湿度，并及时放在室温处，以此最大限度的保留草莓的口感。
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