导读：鲜草莓是一种极为受欢迎的新鲜水果，它有着独特的香甜口感，成为一些极具特色的奶茶店的重要原材料。本文将介绍如何保存草莓，以便于减少草莓浪费，助力奶茶店生意发展。
保存鲜草莓的方法：
1. 采摘完草莓后，首先要在空气中让草莓干燥，并尽可能快地冷藏，以免发生变质。
2. 冷藏时，将每一个草莓单独包装，这样有利于草莓保存的长久性，避免产生细菌。
3. 要确保草莓被冷藏到0℃以下的温度，以保持其营养和口感，以及长久保质期。
4. 使用时，应尽早取出，以减少草莓氧化变质的可能性。
5. 草莓不宜放长久，若在冷藏太久，可能会导致草莓香气消失，味道也没有以前那么可口，所以在冷藏时最好常备新补充的鲜草莓。
总结：正确的保存草莓的方法，有助于鲜草莓的长期保存，从而为日常奶茶店作出贡献。首先，草莓采摘完后要迅速干燥，并加以包装冷藏；其次，要将草莓存放在0℃以下以保持其口感与营养；最后，要尽可能控制使用时间，定时补充鲜草莓，以避免浪费。
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