【导读】野生草莓是一种可食用的植物，人们喜欢它的甜美的果实。作为一种多年生草本植物，野生草莓属于蔷薇科植物家族。它在全球各地都有广泛分布，因此也被称为地方草莓。
野生草莓属于植物拟南芥(Fragaria vesca)，这也是研究者用来培育现代商业草莓品种的基础植物。考古学家还发现，在欧洲的古埃及文明有证据表明它们曾享用野生草莓，证明这种植物可能已经被人们食用超过5000多年了。
野生草莓有几种不同的变种，在形状、大小和味道上有所不同，但基本的特征是一样的。大多数野生草莓植株都不很高，大约长到30厘米高，有灰褐色的三角形叶子，常常有几叶组成，叶片边缘有锯齿状的小刺，叶背面有软毛。
每株野生草莓植物都会结出几个粉红色的果实，大小约为2.5-3厘米，果实既有淡淡的酸味又带甜。这些果实通常都可以被拿来食用，野生草莓在市场上也被不断销售，而传统的做法则是去野外收集野生草莓。
野生草莓有许多健康益处，它们加强人体的抵抗力，其中有大量的维他命C、多酚和抗氧化剂，还有胡萝卜素、叶酸、钙、铁、锌、镁、硒等营养元素。抗氧化剂能够阻止自由基的形成，保护细胞拥有更强的免疫力，从而预防间质性肺炎和心血管疾病。
此外，野生草莓也有一些其他好处，例如它可以改善皮肤问题，如痤疮，并且它们还有助于促进肠道健康，可以消除便秘和腹泻的症状。
【总结】总之，野生草莓是一种拥有独特口感的植物，它属于拟南芥属，可以在全球各地找到。它们具有特别的抗氧化特性，也可以改善皮肤和肠道健康。收集野生草莓可以让你吃到最新鲜、最美味的果实，并享受到它们提供的诸多健康益处。
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