导读:蓝莓和草莓是常见的水果,很多人都会问,它们的营养哪个更好?今天来看看它们营养各方面的区别,以便你在选择它们时有个参考。
蓝莓和草莓都是珍贵的果实,它们不仅拥有独特的口感,而且分外营养。首先,它们都是植物类硫氰酸,这是维护我们免受心血管疾病、糖尿病、脑衰老等病害的至关重要的营养类型。蓝莓中的植物类硫氰酸含量要比草莓多。
此外,蓝莓和草莓中的维生素C也有不同。蓝莓中含量较高,每100克仅含16毫克,而草莓含量则更高,每100克含有58毫克。维生素C可以促进我们的免疫力,增强皮肤抗氧化能力,减少风寒感冒的几率。
蓝莓和草莓也因其中的抗氧化物而闻名。它们都含有大量的维生素E、A、黄酮类化合物和多酚类物质等抗氧化物,可以帮助我们抵抗环境污染物。从抗氧化方面来说,蓝莓的抗氧化能力要明显高于草莓。
此外,蓝莓和草莓中的矿物质也是不同的,蓝莓中有更多的铁、钾、锌、钙,它们有助于维持血液中钠盐和水分的平衡,促进血液循环,从而增强肌肉力量,维护肌肉健康。
总之,蓝莓和草莓都是珍贵的果实,它们各有千秋。就营养来说,蓝莓拥有更丰富的硫氰酸、维生素C、抗氧化物和矿物质,更适合大部分人的营养需求。
总结:蓝莓和草莓的营养各方面都有差异,蓝莓具有更多的植物类硫氰酸,更多的维生素C,更多的抗氧化物和矿物质,更适合大部分人的营养需求。
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