导读：草莓鹅肝这道美食源于古老的法国料理，是以鹅肝和草莓为主料制作而成的一道精致美味佳肴。在法式料理中，它是一道非常有名的高级菜肴，它以独特的口感和芳香，让你在享受美食的同时感受到浓郁的历史文化氛围。本文将会向你所介绍草莓鹅肝的做法，让你在家便可以制作出这道精致可口的佳肴来。
草莓鹅肝的做法是比较简单的，主料需要有鹅肝、草莓和醋，其中醋可以是白醋或葡萄酒醋，步骤如下：
一、准备材料：鹅肝，醋，干贝粉，葱白，草莓，盐，胡椒粉，黄油。
二、处理鹅肝：将鹅肝洗净，切丝，用盐、胡椒粉和干贝粉腌制15分钟至1小时，醋入少量，起汤发酵。
三、热锅炸鹅肝：将锅放入少量油，然后加入葱白翻炒，放入鹅肝丝，用中火快速炒熟，盐、胡椒粉调味，放入草莓，加入少量醋调味，再加入一勺黄油翻炒均匀即可。
四、上桌：将炸好的草莓鹅肝盛盘，可根据自己的口味添加调味料调整口感，即可上桌享用。
总结：草莓鹅肝是一道法国传统的高级菜肴，它以鹅肝和草莓为主料制作而成，口感独特，带有浓郁的文化氛围；其做法比较简单，准备材料，处理鹅肝，热锅炸鹅肝，上桌，即可搞定一道家宴佳肴。
原创文章，作者：桃熏草莓，如若转载，请注明出处：http://m.qingdaoweisidun.com/show_49382.html
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