导读：草莓鸡蛋饼是一道美味可口的甜点，它由鸡蛋、牛奶、淀粉和黄油制成，非常适合作为一日三餐的一部分或下午茶的点心。现在，我们将结合详细的理论例子，来探讨一下草莓鸡蛋饼用什么淀粉。
由于淀粉的凝胶状态，它在烹饪中有许多用途，例如增加食物的粘度和它的口感。草莓鸡蛋饼用什么淀粉则完全取决于你想要达到什么结果。
最常用的淀粉有普通面粉和法式粉，都适用于草莓鸡蛋饼制作。普通面粉是一种精细的粉末，用于制作面团以及烹饪细节，而法式粉的口感更柔软且少粘，使得草莓鸡蛋饼口感更好。
此外，有时还会使用玉米粉来制作草莓鸡蛋饼，主要是因为它的口感比普通面粉更柔软，可以增强食物的风味和滋味，并增加烹饪的粘度和控制口感上的不足。
另外，你也可以使用双淀粉，这是一种著名的淀粉杂种，由普通面粉和玉米粉混合制成，口感比普通面粉更柔软，同时也可以改善任何食物的口感和烹饪过程的粘度。
总结：总之，在草莓鸡蛋饼制作中，你可以使用普通面粉、法式粉、玉米粉和双淀粉，为了达到最佳口感和粘度，可以根据自己的偏好结合使用这四种淀粉，让草莓鸡蛋饼更美味。
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