【导读】由于草莓馅玉米淀粉结合形式制作的蛋糕简直太让人垂涎三尺了，今日我们要来解答大家最关心的问题——草莓馅玉米淀粉的正确配比，下面跟着小编一起来学习吧！
草莓馅玉米淀粉比例是2:1，即需要2份玉米淀粉和1份草莓馅。玉米淀粉有较好的流动 和裹层效果，而草莓馅在烘焙中能够保湿、使食物膨胀。
玉米淀粉添加量应根据所选择的草莓馅种类而定。一般情况下可以添加比草莓馅质量重量比例50%~60%的玉米淀粉，即如果草莓馅100克，则添加玉米淀粉50-60克，这样比例可以保持得比较恰当。如果添加的数量不够，则会影响蛋糕的口感，反之，如果添加的玉米淀粉太多，则会改变蛋糕的口感和外观，而且还会降低口感。
此外，在配制草莓馅玉米淀粉时，也需要注意混合物的稠度，最好将它们一起搅拌，以保证草莓馅和玉米淀粉都能均匀地混合在一起，并且有着光滑圆润的表面，这样可以更好地呈现出蛋糕的重要性和口感。
总的来说，要制作美味的草莓馅玉米淀粉蛋糕，需要选用2:1的草莓馅和玉米淀粉比例，并按照搭配需要来调整配比的甜度。在搅拌混合物的时候，也要尽量保持混合物的均匀度，以保证蛋糕烘焙出来的质地色泽好看，口感更美味。
【总结】以上就是小编今天要分享给大家关于草莓馅玉米淀粉比例的问题，即2:1的比例，选择所添加的玉米淀粉重量应该比草莓馅质量重量比例在50%-60%之间，另外，在混合搅拌混合物的时候，也要注意保持均匀度，以保证烘焙出来的蛋糕美味可口、形状精美完美。
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