导读:蒸草莓馅大米发糕是一种受欢迎的甜点,它以稀有的草莓酱馅料和大米粉为基础,再加上鲜奶油调味,是可口的食物,此外,蒸草莓馅大米发糕非常容易制作,只需要准备好材料,就可以很快轻松准备出来。本文旨在介绍如何准备蒸草莓馅大米发糕,包括材料和步骤,并且提供完整的制作时间表,以便大家能够准确地知道要多长时间才能准备出蒸草莓馅大米发糕。
蒸草莓馅大米发糕需要以下材料:低筋面粉120克,面粉25克,中筋面粉50克,糖20克,肉桂粉5克,盐5克,鸡蛋4个,白醋5克,牛奶100克,酵母4克,温水30克,黄油50克,草莓果酱200克,鲜奶油50克。
首先,把面粉、糖、肉桂粉和盐混合在一起,加入白醋和鸡蛋,用刮刀将面团揉搓成均匀的状态,然后将面团盖上保鲜膜,放在室温下发酵约40分钟,接着将面团分割成6等份,把其中一份面团拉长成小梯形,均匀抹上草莓果酱,每层抹一次。
然后,将面团卷成卷状,把面团卷成圆形,由中心往外擀开,把黄油涂抹在面团上,用叉子把面团戳穿,再把面团放入模具里,预热烤箱180度把面糕蒸熟,蒸熟之后,将其取出放凉待用,最后,把鲜奶油涂抹在发糕上,装饰一下即可上桌供食用。蒸草莓馅大米发糕通常只需要约30-45分钟。
总结:蒸草莓馅大米发糕非常容易制作,只需要准备好材料,经过揉面、发酵、卷馅、蒸熟等步骤,最多约需要45分钟,就可以准备出可口的草莓馅大米发糕,是大家不可多得的美味。
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