导读:《草莓饼干的迷你号》是一款很受欢迎的甜点,可以为人们提供优质的甜食快乐,同时也能够带来友谊与和谐。本文将对《草莓饼干的迷你号》进行详尽的介绍,包括其特性、制作工艺、规格条件等等,以使我们更了解该产品,并引出相关法规和内容。
《草莓饼干的迷你号》是一款以草莓味饼干为主要原料制作而成的美味甜点,味道甜而不腻,口感香而不油,它不仅满足了饱食美食的口味,而且还能够为人们焕发出新鲜与活力。《草莓饼干的迷你号》通常是以草莓迷你状为主,每块草莓大小不一,面积介于1.5-3.0平方厘米,重量介于2-3g之间,色泽洁白,光泽明亮,有草莓重新香气,口感上饼干口感松软温和,无水分滴漏,内度充实,可以舒展地拉伸至2cm;其中草莓部分较厚充实,口感湿润,纤维细长,色泽自然,油脂不渗出,心形均匀。
《草莓饼干的迷你号》制作工艺比较复杂,其主要制作过程如下:首先将原料混合均匀、压料、用模具按照要求成型、焙烤、水洗、烘干。其中烘干的时间和温度对成品的质量有着非常重要的影响,一般情况下,烘干时间控制在20-30分钟,温度控制在150-160℃,烘干时要注意其温度不能过高,否则会造成产品表面水分过多,口感不良,烘干时间也不能过长,否则会导致产品内部水分过少而影响口感。
《草莓饼干的迷你号》对于技术规格有着苛刻的要求,其主要有如下几个方面:洁白度,产品表面洁白度基本要求在93%以上;质量,单块的重量要达到2-3g,不超过3g,面积大小介于1.5-3.0平方厘米;表面完整度,饼干表面要牢固完整,无撕裂;口感上,口感饱满,细腻柔滑,有草莓香味,无水分滴漏,内部充实,可舒展到2cm,并且草莓部分较厚充实,口感湿润,纤维细长,色泽自然,油脂不渗出,心形均匀。
另外,《草莓饼干的迷你号》生产及销售活动,必须服从《食品安全法》、《食品质量安全管理规范》、《食品生产检验检查规范》、《产品质量法》、《营养保健食品许可管理规定》、《食品卫生法》等有关的法律、法规和标准。此外,在企业设置时须建立全面有效的内控系统,包括质量过程控制、安全标准要求及食品卫生管理等。对于进口食品,除了上述法律法规外,还要注意按《食品安全法》有关规定和《国务院关于进口食品安全监督检验管理的指南》的要求处理。
总结:《草莓饼干的迷你号》是一款以草莓味饼干为主要原料所制作的美食,口感上软温和,无水分滴漏,其质量必须符合“洁白度”、“质量”和“口感”等多个方面的技术规格要求,并且必须遵守《食品安全法》等法规标准,以保证产品安全,确保消费者得到安全可靠的食品。
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