导读:草莓饼干是一种受欢迎的甜点,但很多人不知道它们是如何制作的。在本文中,我们将详细介绍草莓饼干的制作流程,包括所需的原料和步骤。
草莓饼干是用各种原料制成的。主要原料包括面粉、白砂糖、黄油、蛋、山楂醋和香草精。还需要少量盐和碳酸钙来帮助发酵。香草精是可选项,可以根据个人口味更改。
第一步是将面粉、白砂糖、盐和碳酸钙混合在一起,搅拌成粉状。然后加入黄油,将其搅拌成短段。之后加入蛋液,继续搅拌到它形成一个光滑的面团。
在第三步,将面团分成两半,将其两个半部分分别放入冰箱冷藏,至少要冷藏1小时。用手或者电动搅拌器将面团搅拌,使它表面更光滑。
第四步是将面团擀成薄片,并将其切割成所需大小的饼干。建议使用圆形模具,将薄片切割成小圆饼干,最好保持这些小饼干大小一致,以保证它们在烘烤过程中熟烤均匀。
最后,将切割好的饼干放在烤盘上,烤箱中可以调节温度,并将温度调节至180度,将饼干仔细烤熟。烤熟的草莓饼干可以用山楂醋和香草精进行点缀,也可以不添加任何酱料。
总结:草莓饼干是一种受欢迎的甜点,它的制作过程包括准备各种原料、将原料混合搅拌成面团、将面团分成两半、将面团擀成薄片并切割成饼干、最后将饼干烘烤熟。
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