导读：草莓零度的储藏时间一直是人们比较关心的问题，它的正确保存方式不仅会有利于保持草莓的新鲜度，也可以更有效地延长其保质期。本文将详细阐述草莓的保存时间以及保鲜方法，从而帮助大家正确保存草莓零度，使其能够保持新鲜、口感极佳。
草莓零度最好在冷藏中保存，为了避免冷冻而影响草莓的口感，在保存过程中最好将其保存在室温以下5℃以上0℃之间。由于草莓含有较多水份，如果放入冰箱过冷就会导致细胞壁松解，从而损害草莓的口感及形态，严重时会使草莓变得涩硬，品质受损。因此，要想延长草莓零度的保质期，最好的方法就是将其放入冷藏室，温度控制在0℃左右，保持适当的湿度，65-70% 是最佳条件。
除此之外，草莓保鲜时应注意避免外界污染，如避免用旧容器盛放草莓，外界表面污染物可能会导致草莓变质，最好使用新鲜、干燥、无痕迹的容器盛放草莓；另外，要注意避免草莓存放在水份较多的环境中，以免草莓在冷藏中发霉。
通常，在保质期内正确保存草莓零度，可以保持草莓的新鲜度一般可以持续20-30天。但是，如果草莓经过一段时间的运输，其保质期会缩短至7-10天；此外，也不推荐长时间放置草莓零度，应尽快食用，以保持草莓的美味口感。
总结：草莓零度应被放置在冷藏室中，温度控制在0℃以上5℃以下，保持65%-70%的湿度，避免外界污染，并以适当的时间食用，通常可以保持20-30天的新鲜度。
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